その理由は次のとおりです。
* 構造： マシュマロは砂糖、ゼラチン、空気でできています。ゼラチンは、気泡を閉じ込めるネットワークを形成し、マシュマロにふわふわしたテクスチャーを与えます。これは、それが固体フォームであることを意味します 。
* 融解： 加熱すると、マシュマロの砂糖が溶け、ゼラチンは崩壊し始めます。 これにより、Marshmallowのテクスチャーが変わり、より流動性が高くなります。それは本当に液体ではなく、軟化した固体です。
* burning： マシュマロを十分に加熱すると、最終的に燃えます。これは、砂糖とゼラチンが分解され、酸素と反応してガスを生成する化学的変化です。
したがって、マシュマロは主に固体ですが、その状態はその温暖化に応じて変化する可能性があります。
