* 酵素： 多くの酵素は、適切に機能するために補因子として微量栄養素を必要とします。これらの補因子は、金属イオン（鉄、亜鉛、銅、マンガン、モリブデンなど）またはビタミン（チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸、コバラミンなど）です。
* ホルモン産生： 甲状腺ホルモンのような一部のホルモンには、ヨウ素のような微量のミネラルが必要です。
* DNAおよびRNA合成： 亜鉛や葉酸などの微量栄養素は、DNAとRNA合成にとって重要です。
* 免疫系機能： 亜鉛、セレン、ビタミンCなどの微量栄養素は、免疫系機能に重要です。
* エネルギー生産： 鉄や銅などの一部の微量栄養素は、ATP生産に不可欠な電子輸送チェーンに関与しています。
* 細胞シグナル伝達： カルシウムやマグネシウムのような一部の微量栄養素は、細胞シグナル伝達経路に関与しています。
微量栄養素の主要なカテゴリの内訳は次のとおりです。
1。鉱物：
* 主要な鉱物： これらは、微量ミネラルよりも多くの量で必要です。例には、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、塩化物、硫黄が含まれます。
* トレースミネラル： これらは非常に少量で必要です。例には、鉄、亜鉛、銅、マンガン、モリブデン、ヨウ素、セレン、フッ化物、クロムが含まれます。
2。ビタミン：
* 脂肪可溶性ビタミン： これらは吸収され、脂肪組織に保存されます。例には、ビタミンA、D、E、Kが含まれます。
* 水溶性ビタミン： これらは体内に保管されておらず、定期的に消費する必要があります。例には、ビタミンCおよびビタミンB（チアミン、リボフラビン、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ピリドキシン、葉酸、コバラミン）が含まれます。
これらの微量栄養素は不可欠ですが、特定の微量栄養素の多くが有害である可能性があることに注意することが重要です。これらの栄養素をサプリメントではなく、健康でバランスのとれた食事から得るのが最善です。
微量栄養素摂取量について懸念がある場合は、医師に相談してください。彼らはあなたがあなたの食事を調整する必要があるかどうかを判断するのに役立ちますか、それとも補給を検討することができます。
