* 水と石油ゼリーは不混意症です： これは、加熱があっても、互いに溶けないことを意味します。
なぜ？
* 異なる分子構造： 水は極性分子（正と負の端を持つ）であり、石油ゼリーは炭化水素の非極性混合物です。極性および非極性物質はよく混ざりません。オイル（非極性）と水（極）を混ぜようとすることを想像してください - それらは分離します。
加熱するとどうなりますか？
* 溶解なし： 加熱すると、石油ゼリーが溶けて溶けますが、水に溶けません。それらは単に2つの別々の層として存在し、溶けた石油ゼリーが上に浮かんでいます。
要約：
*水と石油ゼリーは、それらを加熱するかどうかに関係なく、一緒に溶けません。
