1。炭水化物
* モノマー: グルコース、フルクトース、ガラクトースなどの単糖(単純な糖)。
* ポリマー: 澱粉、グリコーゲン、セルロースなどの多糖類(複雑な炭水化物)。
* 構造: 炭水化物は、1:2:1の比率で炭素、水素、酸素で構成されています。それらの構造は、主にリングに基づいています 単糖によって形成されます。
* 単糖: 通常、5つまたは6つの炭素のリング構造があります。
* 二糖: 2つの単糖が結合されています(たとえば、スクロースはグルコース +フルクトースです)。
* 多糖: 単糖の長い鎖が結び付けられています。これらの鎖の特定の配置は、多糖類の機能を決定します(たとえば、澱粉は分岐していますが、セルロースは線形です)。
2。脂質(脂肪、油、ワックス、ステロイド)
* モノマー: グリセロール(3炭素アルコール)および脂肪酸(長い炭化水素鎖)。
* ポリマー: 厳密にはポリマーではありませんが、脂質は一緒に来る異なるユニット(グリセロールと脂肪酸)で構成されています。
* 構造:
* 脂肪と油: 3つの脂肪酸に関連するグリセロール分子。脂肪酸は飽和(二重結合なし)または不飽和(1つ以上の二重結合)を飽和させることができます。これは、それらの構造と物理的特性に影響します。
* ワックス: 長鎖アルコールに関連する長鎖脂肪酸。
* ステロイド: さまざまな官能基を持つ4つの融合炭素リング(コレステロールなど)。
3。タンパク質
* モノマー: アミノ酸(20種類のタイプ)
* ポリマー: ポリペプチド(アミノ酸の長い鎖)
* 構造:
* 一次構造: ポリペプチド鎖におけるアミノ酸の線形配列。
* 二次構造: 水素結合によるポリペプチド鎖内の局所折りたたみパターン(例:アルファヘリックス、ベータシート)。
* 三次構造: アミノ酸側鎖間の相互作用によって決定される単一のポリペプチド鎖の全体的な3D形状。
* 第四紀構造: 複数のポリペプチド鎖(サブユニット)の機能性タンパク質への配置。
4。核酸(DNAおよびRNA)
* モノマー: ヌクレオチド(砂糖、リン酸塩基、窒素塩基で構成されています)
* ポリマー: ポリヌクレオチド(ヌクレオチドの長い鎖)
* 構造:
* DNA: 二重らせん構造、相補的な窒素塩基(チミンを含むアデニン、シトシンを含むグアニン)間の水素結合によって結合する2つのポリヌクレオチド鎖。
* RNA: 通常、一本鎖ですが、複雑な3D構造に折りたたむことができます。窒素塩基ウラシルは、RNAのチミンに取って代わります。
キーポイント:
* モノマー: 高分子の基本的な構成要素。
* ポリマー: 繰り返しモノマーユニットで構成される大きな分子。
* 構造と機能: 高分子の構造はその機能を決定します。たとえば、澱粉の分岐構造はエネルギー貯蔵に適していますが、セルロースの線形構造は構造的サポートを提供します。