温度が酵素活性にどのように影響するか：
* 分子運動の増加： 熱は確かに基質分子をより速く移動させます。これにより、基質と酵素間の衝突の可能性が高まります。これは、酵素が反応を触媒するために重要です。
* 酵素の柔軟性の増加： また、より高い温度により、酵素自体がより柔軟になります。この柔軟性は、酵素の活性部位が正しい立体構造を採用して、基質を結合し、反応を促進するのに役立ちます。
キャッチ：
* 最適温度： 最適な温度があります すべての酵素に対して。温度の上昇は最初は活動の増加につながりますが、この最適な温度を超えると、酵素が系になります 。
* 変性： 変性とは、酵素の構造が破壊されるプロセスであり、その形状と機能を失います。これは、酵素の3D構造を一緒に保持する弱い結合（水素結合など）が破壊されたために発生する可能性があります。
したがって、ステートメントは部分的に真実です：
*温度の上昇 *は *酵素機能の増加を特定のポイントまでまで増加させることができます 。
*基質の分子運動の増加と酵素の柔軟性の両方が、この機能の増加に寄与します。
*ただし、最適な温度を超えると、酵素の変性が生じ、酵素活性が大幅に減少または完全に排除されます。
