* 鉱物は無機です。 これは、有機分子の重要な成分である炭素と水素で構成されていないことを意味します。鉱物は、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなど、地球の地殻に見られる自然に発生する元素です。
* ビタミンはほとんどが有機です。 ビタミンDのようないくつかのビタミンは、日光を使用して体で合成できますが、ほとんどのビタミンは有機化合物です。 多くの場合、酸素、窒素、硫黄などの他の元素とともに炭素と水素が含まれています。ビタミンは、さまざまな身体機能に不可欠です。
要約：
* 鉱物： 無機
* ビタミン： ほとんどが有機的です（合成できるビタミンDを除く）
