その理由は次のとおりです。
* 蒸留： このプロセスでは、混合物を加熱して、より低い沸点で物質を蒸発させます。次に、蒸気を収集し、液体に戻し、より高い沸点が後ろに物質を残します。この方法は、沸点に直接関連する揮発性に基づいて物質を効果的に分離します。
他の方法とその制限：
* ろ過： これは、液体からの液体ではなく、液体から固体を分離します。
* 蒸発： これにより、すべての液体が除去され、固体のみが残ります。
* クロマトグラフィ： 強力ですが、より複雑な混合物や沸点の違いがそれほど重要ではない場合に使用されることがよくあります。
例：
水（沸点100°C）とエタノール（沸点78°C）の混合物があると想像してください。蒸留は、これら2つの物質を分離するのに理想的です。 混合物を加熱し、エタノールを最初に蒸発させます。エタノール蒸気が収集され、凝縮され、純粋なエタノールが生成されます。残りの液体は主に水です。
