塩の作り方：
塩（NaCl、塩化ナトリウム）は自然に発生するミネラルですが、テーブルに届けるプロセスはもう少し複雑です。塩が作られる主な方法は次のとおりです。
1。マイニングロックソルト：
* 抽出： これは最も一般的な方法です。岩塩（ハリテ）の巨大な地下堆積物が採掘されています。強力な爆発物と重機が岩を分解するために使用されます。
* 粉砕と粉砕： 抽出された岩塩は押しつぶされ、小さな部分に粉砕されます。
* 精製： 砕いた塩を洗浄し、精製して不純物を除去します。
* パッケージ： 次に、洗練された塩を乾燥させ、サイズで等級付けし、販売のために包装します。
2。太陽蒸発：
* コレクション： 地下の塩堆積物からの海水または塩水は、浅い池に収集されています。
* 蒸発： 水は太陽の下で蒸発し、濃縮塩溶液を残します。
* 結晶化： 溶液がより濃縮されると、塩結晶が形成され始めます。
* 収穫： その後、塩の結晶を収穫し、洗浄し、乾燥させます。
3。真空蒸発：
* 加熱： 塩水は真空チャンバーで加熱され、水の沸点が低下します。
* 蒸発： 水はすぐに蒸発し、濃縮塩を残します。
* 結晶化： 塩結晶は収集され、乾燥します。
塩は何ですか？
塩は主に2つの要素で構成されています。
* ナトリウム（Na）： 水と容易に反応する柔らかく銀色の金属。
* 塩素（cl）： 緑がかった黄色の高度反応性ガス。
これらの元素は組み合わせて、塩の化学式である塩化ナトリウム（NaCl）を形成します。
他の種類の塩：
* 海塩： 海水の太陽蒸発によって生成されることが多く、微量ミネラルが含まれています。
* テーブルソルト： 高度に洗練され、しばしばヨウ素化。
* コーシャソルト： ユダヤ料理で使用される大きな粗粒の塩。
* ピンクヒマラヤ塩： ミネラル不純物のためにピンク色の色相を備えた岩塩の一種。
興味深い事実：
塩は人間の生活に不可欠であり、食品保存、調理、産業プロセスなど、さまざまな用途で使用されています。 これは私たちの体液の重要な成分であり、流体のバランス、神経機能、筋肉の収縮を維持する上で役割を果たします。
