これが故障です：
海塩：
* 出典： 蒸発した海水から直接収穫。
* 構成： マグネシウム、カリウム、カルシウム、微量元素など、テーブル塩よりも幅広い鉱物が含まれています。
* 味： 通常、これらの鉱物が存在するため、より複雑で、より複雑な味の風味があります。
* テクスチャ： 処理に応じて、テーブル塩よりも粗いテクスチャーを持つことができます。
* タイプ： 粗い海塩、細かい海塩、フルール・デ・セル（繊細でフレーク状の塩）など、さまざまなタイプが利用可能です。
鉱物塩：
* 出典： 通常、地下堆積物から採掘されます。
* 構成： 主に塩化ナトリウム（NaCl）、栄養目的のためにいくつかの鉱物が追加されています。
* 味： 一般的に、海塩よりも軽度で複雑でない味があります。
* テクスチャ： 通常、細粒で均一です。
* タイプ： カリウムのようなミネラルを加えた通常のミネラル塩、ヨウ素化塩、塩として利用できます。
重要な違い：
* 出典： 海塩は海水から来ていますが、ミネラル塩が採掘されます。
* 鉱物含有量： 海塩にはより広範な鉱物が含まれていますが、ミネラル塩は主に塩化ナトリウムを添加した鉱物を添加しています。
* フレーバー： 海塩はより複雑でbrinyな風味がありますが、ミネラル塩は穏やかです。
要約：
海塩とミネラル塩の両方が塩の形態ですが、それらは供給源、組成、風味が異なります。海塩は、より広い範囲のミネラルとより複雑な味を提供しますが、ミネラル塩はより基本的で容易に利用できるオプションを提供します。
