* 炭水化物： グルコースモノマーは結合され、二糖（スクロースなど）および多糖類（澱粉やグリコーゲンなど）を形成します。
* タンパク質： アミノ酸を結合してポリペプチド鎖を形成し、最終的にタンパク質に折ります。
* 脂質： グリセロールと脂肪酸を組み合わせてトリグリセリドを形成します。
* 核酸： ヌクレオチドは結合してDNAとRNAを形成します。
脱水合成の仕組み：
1。モノマー（ビルディングブロック）が互いに近づきます。
2。水の分子が除去されます（脱水）。 これは酵素によって促進されます。
3。モノマー間に共有結合が形成されます。 この結合は、グリコシド結合として知られています 炭水化物の場合、ペプチド結合 タンパク質の場合、およびエステル結合 脂質の場合。
脱水合成にはエネルギー入力が必要です 、通常ATPによって提供されます。これは、より単純な分子から複雑な分子を構築するための重要な反応であり、体が成長し、組織を修復し、エネルギーを貯蔵できるようにします。
逆反応、加水分解 、水分分子を加えてポリマーをモノマーに分解します。このプロセスは、消化中の食物分子を分解し、保存されたエネルギーを放出するために使用されます。
