1。蒸発：
* 遅いプロセス： 蒸発は液体の表面で発生し、そこでは十分な運動エネルギーを持つ分子が液体の表面から解放され、周囲の空気に逃げます。
* 温度と表面積に依存します： より高い温度とより大きな表面積は、より速い蒸発につながります。
* 例： 暑い日に水たまりから蒸発する水。
2。沸騰：
* 高速プロセス： 沸騰は、液体が沸点と呼ばれる特定の温度に加熱されると発生します。この温度では、液体の蒸気圧は大気圧に等しく、液体はその体積全体でガスに変化します。
* 圧力に依存： 沸点は圧力とともに変化します。より高い圧力は、より高い沸点につながります。
* 例： ストーブの鍋で水が沸騰しています。
ここにプロセスの内訳があります：
1。熱エネルギーが液体に追加されます： これにより、液体分子の運動エネルギーが増加し、より速く動きます。
2。分子は分子間力を克服するのに十分なエネルギーを獲得します： これらの力は、液体状態に分子を一緒に保持します。
3。分子は気相に逃げます： 分子が自由に壊れると、さらに離れてより大きな量を占有します。
蒸発に影響する要因：
* 温度： より高い温度は、蒸発をより速くします。
* 圧力： 低圧により、分子が逃げるために必要なエネルギーが少ないため、蒸発をより速くすることができます。
* 表面積： 表面積が大きいほど、一度に多くの分子が逃げることができます。
* 液体の種類： 異なる液体には異なる沸点と分子間力があり、蒸発の容易さに影響します。
重要な注意：
蒸発は物理的な変化です 、つまり、物質の化学組成は同じままです。液体水（H2O）は気体蒸気（H2O）になりますが、化学式は変化しません。
