* エステル化は、一般に低温で行われます： エステル化反応は、反応物と生成物の沸点以下の温度でしばしば発生します。 これは、高温が副反応と望ましくない副産物につながる可能性があるためです。
* エステル化はしばしば還流されます： エステル化反応は、反応混合物を沸騰に加熱し、蒸気を凝縮して反応フラスコに戻す逆流条件下で頻繁に実行されます。このプロセスは、反応を一定の温度に保ち、揮発性成分の損失を防ぎます。 沸騰石は逆流で使用され、ぶつきを防ぐために使用されます。これは、液体が沸点まで加熱されたときに発生する可能性のある突然の激しい沸騰です。 ただし、逆流状態は、ぶつかるリスクを効果的に排除します。
* エステル化は遅くなる可能性があります： エステル化反応は中程度の速度で進行することが多く、より滑らかな沸騰を促進するために沸騰石を使用する必要はない場合があります。
要約： 沸騰石は多くの有機反応でのぶつきを防ぐのに役立ちますが、反応はしばしば低温や逆流条件下で行われることが多いため、通常はエステル化に使用されません。
