* 温水： 塩は温水で最も容易に溶けます。 これは、水分子の運動エネルギーの増加により、塩結晶内のイオン結合をより効果的に分解し、イオンを囲み、溶液中に保つことができるためです。
* 室温： 塩は室温の水によく溶けますが、暖かい水ほど速くもそうではありません。
* 氷： 塩は氷の中で非常に貧弱に溶けます。 氷の水分子は硬い結晶構造に閉じ込められているため、塩イオンと相互作用して分離することは非常に困難です。
結果：
温水、室温の水、氷に同量の塩を加えると、おそらく次のことがわかります。
* 温水： 塩は完全に迅速に溶解します。
* 室温： 塩は溶けますが、温水よりも少し時間がかかる場合があります。
* 氷： 塩はほとんど溶けません。氷の表面に溶解する塩結晶が溶けているのが見えるかもしれませんが、大部分は溶解していません。
重要な注意： 塩は温水ではるかによく溶けますが、特定の量の水に溶けることができる塩の量には制限があります。この制限は飽和点と呼ばれます。飽和点に到達すると、温度に関係なく塩は溶解しません。
