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なぜエチルメルカルプタンが調理ガスに追加されるのですか?

エタネチオールとしても知られるエチルメルカプタンは、非常に重要な理由で調理ガス(通常はプロパンまたはブタン)に追加されます:臭化

その理由は次のとおりです。

* プロパンとブタンは無臭のガスです。 これは、臭いで検出することが不可能であることを意味します。これは、漏れがある場合に非常に危険です。

* エチルメルカプタンには非常に強く、不快な臭いがあります。 しばしば腐った卵やキャベツに似ていると言われるこの臭気は、ごく少量でも簡単に検出できます。

* エチルメルカプタンを追加すると、ガス漏れをすばやく簡単に検出できます。 これは、人々が危険になる前に漏れを迅速に特定して対処できるようにするため、安全のために重要です。

本質的に、エチルメルカプタンは警告システムとして機能し、潜在的に危険なガス漏れの存在を人々に警告します。これは、検出されない漏れから生じる可能性のある事故、火災、爆発を防ぎます。

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