その理由は次のとおりです。
* 色は光の吸収と反射に関連しています。
* 炭化水素は、特定の波長で光を吸収します。 これは、分子の構造と配置に依存します。
* 一部の炭化水素には、可視スペクトルの光を吸収できる複雑な構造があります。 これにより、色が表示されます。
色付きの炭化水素の例：
* カロチン （ニンジンのオレンジ色素）
* lycopene （トマトの赤い顔料）
* anthracene （青く蛍光を発する固体）
* アズレン （青い固体）
したがって、多くの炭化水素は無色ですが、いくつかは特定の分子構造と光との相互作用のために色付けされています。
