その理由は次のとおりです。
* 安定化合物: 塩化ナトリウムは非常に安定した化合物です。空気、湿気、または他の物質と簡単に分解したり反応したりしません。
* 生物学的活動なし: 塩は細菌や他の微生物の成長をサポートしていません。
* 有効期限なし: 塩パッケージに有効期限はありません。
ただし、考慮すべきことがいくつかあります:
* 湿気吸収: 塩は空気から水分を吸収し、塊にすることができます。これはその安全性に影響しませんが、使用がそれほど便利ではない場合があります。
* 適切に保存: 塩分を涼しく乾燥した場所に気密容器に保管すると、凝集を防ぐのに役立ちます。
* ヨウ素含有量: ヨウ化された塩は、時間の経過とともにヨウ素を失う可能性がありますが、消費するのは安全です。
結論として、適切に保管されている限り、塩化ナトリウムを無期限に安全に使用できます。