その理由は次のとおりです。
* 原子 物質の基本的な構成要素です。それらは、化学的手段ではこれ以上分解できない小さな粒子です。
* 分子 2つ以上の原子が結合すると形成されます。
* 混合物 化学的に結合されていない異なる物質の組み合わせです。
Applesauceは、以下を含む多くの異なる物質で構成されています。
* 水： 分子（h₂o）
* 砂糖： フルクトースやグルコースなど、さまざまなタイプの分子
* 繊維： 分子の長い鎖（多糖）
* ペクチン： 別のタイプの多糖
* 酸： モリン酸のような分子
* 他の化合物： ビタミン、ミネラルなど
これらの物質は化学的に結合していないため、アップルソースは混合物です。
