その理由は次のとおりです。
* 極性: 水は非常に極性分子であり、不均一な電子分配のために正と負の終わりを持っていることを意味します。これにより、多くの極性およびイオン性物質を溶解することができ、細胞に含まれる多くの生体分子にとって優れた溶媒になります。
* 熱容量: 水は、独自の温度を大幅に変えることなく、多くの熱を吸収できます。これは、セルの安定した内部温度を維持するのに役立ちます。
* 凝集と接着: 水分子は互いに引き付けられ(凝集)、他の極性分子(接着)に引き付けられます。これは、栄養輸送や細胞形状の維持などのプロセスに役立ちます。
* 存在量: 水は、典型的な細胞の質量の約70%を占めています。
他の無機溶媒は細胞に微量の細胞に存在する可能性がありますが、水は細胞機能にとって最も豊富で重要です。