1。料理： 食べ物を調理するとき、あなたは熱を塗ります。それは化学的結合を分解し、食物の組成を変えます。これが、肉、野菜、卵などの生の材料が調理時にテクスチャーと風味を変える理由です。
2。消化： あなたの体は酵素を使用して、食べる食物を吸収できる小さな分子に分解します。これは、食物を使用可能なエネルギーに変える一連の化学反応です。
3。錆び： これは、鉄と酸素の間の化学反応です。鉄が空気と水分にさらされると、酸化鉄を形成するために反応します。これは、錆として知られている赤茶色の物質です。
4。ろうそくを燃やす： ろうそくを燃やすには、空気中のワックスと酸素の間の化学反応が含まれます。炎からの熱はワックス分子を分解し、光と熱の形でエネルギーを放出します。
5。パンのベーキング： パンを焼くと、生地の酵母が糖を発酵させ、二酸化炭素ガスを生成します。このガスは生地を拡張し、生地を上昇させます。オーブンの熱が生地でグルテンと澱粉を調理し、パンのおなじみの質感を作り出します。
これらはほんのいくつかの例であり、毎日あなたの周りに他の無数の化学的変化が起こっています！
