その理由は次のとおりです。
* バックボーンは一般的です: すべてのアミノ酸は、同じ基本構造を共有しています。アミノ基(NH2)に結合した中心炭素原子、カルボキシル基(COOH)、および水素原子です。
* rグループは変化します: サイドチェーン、またはRグループは、アミノ酸間で異なるものです。 このサイドチェーンは次のとおりです。
* 非極性: 疎水性(水補充)が含まれており、多くの場合炭化水素が含まれています。
* 極: 親水性(水誘引)があり、しばしば酸素または窒素が含まれています。
* 充電: 積極的または否定的に充電される可能性があります。
Rグループのこれらのバリエーションは次のとおりです。
* さまざまな形状とサイズ: アミノ酸が互いに、そして他の分子とどのように相互作用するかに影響を与えます。
* 異なる化学反応性: アミノ酸が生化学反応にどのように関与するかを決定します。
* 異なる溶解度: 細胞または生物内のアミノ酸がどこにあるかに影響を与えます。
要するに、Rグループは各アミノ酸のユニークな部分であり、その化学的人格と、タンパク質の全体的な特性にどのように寄与するかを決定します。