1。密度： 異なる液体は密度が異なります。これは、単位体積あたり異なる質量を持っていることを意味します。 たとえば、オイルは水よりも密度が低いため、上に浮かんでいます。
2。沸点： 各液体には、沸騰してガスに変わる特定の温度があります。これは沸点と呼ばれます。異なる沸点を持つ液体は、下部の沸点を持つ液体が蒸発するまで混合物を加熱することにより分離できます。
3。粘度： 粘度とは、流れに対する液体の抵抗を指します。 蜂蜜は非常に粘性がありますが、水は粘性が少ないです。
4。溶解度： 液体は、他の物質をさまざまな程度に溶解できます。たとえば、水は砂糖に適した溶媒ですが、油はそうではありません。
5。色： 液体は異なる色を持つことができます。これは、彼らが光を吸収して反射する方法によるものです。
6。臭気： 液体は異なる匂いを持つことができます。これは、蒸発して空気に入る揮発性化合物の存在によるものです。
7。反応性： 液体は異なる化学的特性を持つことができます。一部の液体は他の液体よりも反応的です。つまり、化学反応に関与する可能性が高くなります。
8。混乱： 一部の液体は完全に混合でき、均一な混合物（水やアルコールなど）を形成できます。 他のものは不混和性です。つまり、異なる層（油や水など）に分離します。
これらは、混合物内の液体が異なる方法のほんの一部です。これらの特性を理解することにより、蒸留、ろ過、蒸発などの技術を使用して、混合物の成分を分離できます。
