* 溶解度: 固体が液体(水など)に溶解する能力は、溶解度と呼ばれます。
* 極性: 水は極性分子であり、それは正と負の端を持っていることを意味します。 この極性は、他の極性分子またはイオン化合物を引き付けて溶解するのに役立ちます。
* "like like dislols like": 一般的な経験則は、同様の極性のある物質が互いに溶解することです。
例:
* 可溶性固体: 砂糖(極)、塩(イオン)、アルコール(極)
* 不溶性固体: 砂(非極性)、オイル(非極性)、プラスチック(非極性)
例外:
*炭酸カルシウム(石灰岩で見つかった)のような一部のイオン化合物は、水にわずかに溶けているだけです。
*二酸化炭素のような一部の非極性分子は、圧力と温度の変化により、水にわずかに溶解する可能性があります。
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