1。魅力と相互作用：
* 溶媒： 固体を溶解する液体は溶媒と呼ばれます。
* 溶質： 溶解する固体は溶質と呼ばれます。
* 極性： 溶媒と溶質の分子の性質は、重要な役割を果たします。
* 極性溶媒： これらの溶媒には、不均一に分布した電荷（水など）の分子があります。極性溶質（塩など）を引き付けて溶解します。
* 非極性溶媒： これらの溶媒には、均等に分布した電荷（オイルなど）の分子があります。彼らは非極性溶質（脂肪など）を引き付けて溶解します。
* "のように溶解するような ：このルールは、溶解度を予測するのに役立ちます。極性溶媒は極性溶質を溶解し、非極性溶媒は非極性溶質を溶解します。
2。溶解プロセス：
* 溶媒分子は溶質分子を囲みます： 溶媒分子は、部分的な電荷とともに、溶質分子と相互作用し、固体構造から離れます。
* 溶質分子が壊れます： 溶媒分子と溶質分子の間の引力は、溶質分子自体の間の引力よりも強いです。これにより、溶質分子は固体から脱出し、溶媒分子に囲まれます。
* 溶液の形成： 溶質分子は、溶媒全体に均等に分散し、溶液を形成します。
溶解速度：
いくつかの要因は、固体が液体にどれだけ速く溶解するかに影響します。
* 温度： 温度を上げると、一般に溶解速度が増加します。より高い温度は、溶媒分子が溶質分子を分解するためにより多くのエネルギーを提供します。
* 表面積： 固体の表面積を増加させると（たとえば、それを小さな部分に粉砕することによって）、溶解速度が増加します。表面積が増えると、溶媒分子が相互作用する接触点が増えます。
* 動揺： 溶液を攪拌または揺さぶると、新鮮な溶媒分子を溶質と接触させることにより、溶解をスピードアップするのに役立ちます。
* 溶解度： 一部の固体は、他の溶媒よりも本質的に特定の溶媒に溶けやすいです。たとえば、砂糖は砂よりも水に溶けやすいです。
要約： 溶解とは、溶質分子が固体構造から脱出し、溶媒全体に均等に分散するプロセスです。それは溶媒分子と溶質分子の間の引力によって駆動され、溶解速度は温度、表面積、攪拌、固体の固有の溶解度に影響されます。
