化学の：
* 有機化合物 炭素を含む化合物として定義されています 、炭酸塩や炭化物などの例外を除きます。
* カーボンのユニークな結合特性 信じられないほど多様で複雑な分子の作成を可能にし、私たちが知っているように、生命の基礎を形成します。
*この化学分野は有機化学と呼ばれます 、これらの炭素含有化合物の構造、特性、および反応に焦点を当てています。
生物学の：
* 有機分子 生物の不可欠なビルディングブロックです。
*これらの分子は主に炭素に基づいており、以下を含みます。
* 炭水化物 （砂糖、澱粉）エネルギーと構造のための
* 脂質 （脂肪、油）エネルギー貯蔵、断熱、および細胞膜のための
* タンパク質 （アミノ酸）構造、酵素、およびシグナル伝達用
* 核酸 （DNA、RNA）遺伝情報のため
* 有機化合物 光合成から細胞分裂、脳の複雑な作業まで、ほぼすべての生物学的プロセスに関与しています。
重要な注意：
*日常言語の「オーガニック」という言葉は、しばしば合成農薬や肥料なしで栽培された食品を指しますが、これは科学的な定義とは異なる意味です。
*有機食品はしばしば自然のプロセスに関連付けられていますが、「有機」の化学的定義は、製品の栽培や生産方法とは関係ありません。
要約：
化学と生物学の研究では、「有機」とは、化合物中の炭素の存在を指します。この定義には、単純な炭化水素から複雑なタンパク質まで、生命の基本的な膨大な分子が含まれます。
