その背後にある科学
* 二酸化炭素（CO2）およびソーダ： ソーダは、高圧下で二酸化炭素ガスを水に溶解することにより作られています。このプロセスは炭酸酸を作成し、ソーダにその特徴的なフィズを与えます。
* ヘンリーの法則： ヘンリーの法律は、液体中のガスの溶解度は、液体上のそのガスの部分的な圧力に直接比例していると述べています。 簡単に言えば：
* 高圧=より多くのガス溶解： 圧力が高い場合、より多くのCO2が水に溶けます。
* 低圧=ガス溶解が少ない： 圧力が下がると、CO2の可溶性が低くなり、逃げたいと考えます。
* ボトルを開く： ソーダボトルを開くと、CO2を溶解したままにしていた圧力を解きます。圧力の突然の減少により、溶解したCO2が溶液から出てきて、表面に上昇する泡を形成します。これが「フィズ」を作成し、時間の経過とともにソーダを平らにするものです。
要約
ソーダボトルを開くと、圧力が低下すると、液体（水）のガス（この場合のCO2）の溶解度がどのように低下するかが示されます。これにより、ガスが逃げ、おなじみの暑さと平坦さが生じます。
