* 存在量: 水は地球上で最も豊富な分子であり、生物学的プロセスに容易に利用できます。
* 極性: 水の強い極性により、タンパク質、炭水化物、核酸などの多くの生体分子と効果的に溶解して相互作用することができます。
* 水素結合: 水の水素結合を形成する能力は、その高い沸点に寄与し、通常の温度で安定した液体になります。
ただし、水は必須ですが、他の極性溶媒は特定の生物学的コンテキストで役立ちます。
* 溶解度: ジメチルスルホキシド(DMSO)のようないくつかの溶媒 脂質や疎水性分子などの特定の化合物を溶解するのにより、水に溶けやすい疎水性分子を溶解するのにより効果的です。これは、薬物送達、細胞培養、およびその他の用途に役立ちます。
* ph: トリス(ヒドロキシメチル)アミノメタン(Tris)のような緩衝液 リン酸緩衝生理食塩水(PBS) 酵素活性やその他のプロセスにとって重要な生物学的溶液のpHを維持するのに役立ちます。
* 特定の相互作用: フォーマミドのようないくつかの溶媒 水素結合を破壊し、DNAと相互作用することができ、ハイブリダイゼーションやシーケンスなどの用途に役立ちます。
結論: 水は生物学の主要な溶媒ですが、特定の特性を持つ他のさまざまな極性溶媒が、研究、実験、さらには生物学的プロセス自体に重要な役割を果たします。