* 新しい物質は形成されていません： 糖分子は、水分子全体に単純に分散されています。 彼らは化学組成を変えません。水を蒸発させることで、砂糖を取り戻すことができます。
* 変化は可逆的です： 水を蒸発させることで砂糖を簡単に回収できます。これは、物理的な変化の重要な指標です。
* 問題の状態のみが変更されます： 砂糖は固体から溶解状態に変化しますが、その化学的構成は同じままです。
対照的に、化学的変化には、異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成が含まれます。 たとえば、砂糖は、二酸化炭素、水、灰を生成するため、化学的変化になります。これは、元の砂糖とは化学的に異なる物質です。
