その理由は次のとおりです。
* イオン化合物： 塩はイオン化合物です。つまり、積極的に帯電したイオン（陽イオン）と、静電力によって結合された負に帯電したイオン（アニオン）で構成されています。
* 極水分子： 水分子は極性であり、水素側にわずかに正電荷で、酸素側にわずかに負の電荷があります。
* アトラクションと解離： 水分子の正と負の端は、塩結晶内の反対に帯電したイオンに引き付けられます。この魅力は、結晶内でイオンを一緒に保持する力を克服し、塩を個々のイオンに分離（分解）します。
例：
テーブル塩（NaCl）が水に溶解すると、ナトリウムイオン（Na+）および塩化物イオン（CL-）に分解します。
NaCl（s）→Na +（aq） + cl-（aq）
「（aq）」は、イオンが水に溶解し、水溶液を形成することを示しています。
