veratraldehyde
式： c 8 h 8 o 3
共通名： 3,4-ジメトキシベンツアルデヒド
構造：
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OCH3
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ch3o cho
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プロパティ：
* 外観： 無色から淡黄色の液体
* 臭気： 強く、甘く、やや花柄
* 溶解度： エタノール、エーテル、クロロホルムに可溶です
* 融点： 43-44°C
* 沸点： 285°C
使用：
* 香水： Veratraldehydeは、香水で固定剤として使用され、甘くて花柄で木質のメモを提供します。
* Pharmaceuticals： 抗炎症薬を含むさまざまな医薬品の合成に使用されます。
* フレーバー剤： 独特の芳香族風味のために一部の食品で使用されています。
注： Veratraldehydeは、一部の植物に見られる天然化合物ですが、合成的にも生成されます。
