* 融点： 融解中、固体はエネルギーを吸収しますが、このエネルギーは固体状態の分子間の結合を破壊するために使用され、より自由に動く液体状態に移行できます。 エネルギーは温度を上げるために使用されません。
* 沸点： 同様に、沸騰中に液体はエネルギーを吸収しますが、このエネルギーは液体を保持する分子間力を克服するために使用され、分子が気相に逃げることができます。エネルギーは温度を上げるために使用されません。
このように考えてみてください：
氷のブロック（固体水）があると想像してください。加熱し始めると、氷は運動エネルギーを獲得し、その温度が上昇します。 0°C（32°F）に達すると、氷が溶け始めます。あなたが追加し続けるエネルギーは、現在、固体構造に水分子を保持している結合を破るために使用されています。熱を追加しても、すべての氷が溶けるまで温度は0°Cで一定のままです。
同じ概念が沸騰に当てはまります。液体が沸点に達すると、追加するエネルギーは残りの分子間力を破壊し、液体をガスに移行します。
キーテイクアウト： 融解と沸騰中に追加されるエネルギーは、相変化に使用されます 、温度の上昇ではありません。これが、これらのプロセス中に温度が一定のままである理由です。
