繊維は、人体が消化できない炭水化物の一種です。これは、人間が繊維の化学結合を分解するために必要な酵素を欠いているためです。しかし、繊維は私たちの健康にとって依然として重要です。それは次の役割を果たします：
* 消化： 繊維はスツールにバルクを追加します。これは、排便を調節し、便秘を防ぐのに役立ちます。
* 血糖コントロール： 繊維は、砂糖の血流への吸収を遅くすることができ、血糖のスパイクを防ぐのに役立ちます。
* コレステロール値： 一部の種類の繊維は、腸内でコレステロールに結合し、血流への吸収を防ぎます。
* 体重管理： 繊維は、あなたがより長く充実していると感じるのに役立ちます。これは、減量やメンテナンスに役立ちます。
繊維には2つの主要なタイプがあります。
* 可溶性繊維： 水に溶け、腸内にジェルのような物質を形成します。例には、ペクチン、ガム、ベータグルカンが含まれます。
* 不溶性繊維： 水に溶けず、スツールにバルクを加えます。例には、セルロース、ヘミセルロース、リグニンが含まれます。
どちらのタイプの繊維が健康で重要です。
