その理由は次のとおりです。
* 水は非常に一般的で反応性のある物質です： 水は酸、塩基、または中性分子として機能し、さまざまな化学反応に関与することができます。
* 反応は条件に依存します： 物質と水の間の反応の可能性とタイプは、温度、圧力、pH、他の物質の存在などの要因に依存します。
水との反応の例：
* 金属： ナトリウムやカリウムなどの一部の金属は、水と激しく反応し、水素ガスと熱を生成します。
* 酸化物： 多くの酸化物は水と反応して酸または塩基（たとえば、炭酸を形成する二酸化炭素）を形成します。
* 塩： 一部の塩は水に溶けますが、他の塩は水と反応して新しい化合物を形成します。
* 有機分子： 砂糖やアルコールなどの多くの有機分子は、水に溶けます。
反応性はバイナリではなくスペクトルであることを覚えておくことが重要です。 一部の物質は他の物質よりも水と容易に反応しますが、すべての物質は何らかの形で水と相互作用する可能性があります。
