* 蒸発： これは、液体からガスへの状態の変化の一般的な用語です。
* 沸騰： これは、表面だけでなく、液体質量全体で液体がガスに変化する特定のタイプの蒸発です。これは、液体の蒸気圧がそれを取り巻く圧力に等しいときに発生します。
それを分解しましょう：
* 液体： 液体の分子は近くにありますが、動き回る自由があります。
* 沸騰： 液体が加熱されると、分子はエネルギーを獲得し、より速く動きます。最終的に、彼らは液体状態にそれらをまとめて、ガス分子として空中に逃げる引力を克服するのに十分なエネルギーを持っています。
したがって、液体の沸騰として放出されるガスは、液体自体がその気体の形に変化することです。
