土には白、黄、赤、黒など様々な色がありますが、さまざまな色の土の中でも黒土が最も肥沃です。これは、人間が開発される前に、これらの場所に緑豊かな草原植物が生育し、これらの植物が多くの動物を引き付けたためです。植物や動物が死ぬと、その残骸は土に埋められ、バクテリアによって分解されて、土を豊かにする有機化合物が豊富な物質である腐植が形成されます。腐植は黒いため、何年にもわたる蓄積の後、土壌中の有機化合物の含有量がますます高くなり、土壌は黒く染まります。
土には白、黄、赤、黒など様々な色がありますが、さまざまな色の土の中でも黒土が最も肥沃です。これは、人間が開発される前に、これらの場所に緑豊かな草原植物が生育し、これらの植物が多くの動物を引き付けたためです。植物や動物が死ぬと、その残骸は土に埋められ、バクテリアによって分解されて、土を豊かにする有機化合物が豊富な物質である腐植が形成されます。腐植は黒いため、何年にもわたる蓄積の後、土壌中の有機化合物の含有量がますます高くなり、土壌は黒く染まります。