サマセットのチェダー洞窟の地下温度は摂氏約10度(華氏50度) 。この一貫した温度は、洞窟をチェダーチーズの老化に理想的にするものです。 これは平均温度であることに注意することが重要です。洞窟内の特定の場所に応じて、わずかなバリエーションがある場合があります。