* 大気圧： 主な理由は、より低い大気圧です より高い高度で。 あなたが標高に上がると、あなたの上の空気の重量が減少します。これは、水の表面を押し下げる圧力が少ないことを意味します。
* 沸点と圧力： 液体の沸点は、その蒸気圧が周囲の大気圧に等しい温度です。 山では大気圧が低いため、蒸気圧が一致して沸騰を開始するには、水が低い温度に達する必要があります。
このように想像してみてください：
* 海面： 空気圧は高く、重い毛布が水を押し下げているように。水分子は、自由になって蒸気に変わるために多くのエネルギー（高温）を必要とします。
* 山： 薄い毛布のように、空気圧は軽くなります。水分子は、逃げて沸騰するためにそれほどエネルギー（低い温度）を必要としません。
簡単に言えば： 山の水は、水分子が空中に逃げやすく、圧力を抑えて空中に逃げやすいため、沸騰します。
