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ビデオ:コンブチャは?

ナレーター:

コンブチャは、何世紀にもわたって存在してきた発酵茶です。それは、バクテリアと酵母のスコビーまたは共生培養を加えて、茶を甘くし、それを一定期間発酵させることによって作られています。その結果、プロバイオティクスやその他の健康上の利点に満ちた、わずかに炭酸、タルト、さわやかな飲み物が生まれました。

しかし、あなたはコンブチャを何かから作ることができますか?

調べてみましょう。

kombucha?

(コンブチャに追加されるさまざまなオブジェクトのモンタージュ)

* コーヒー

*ソーダ

*フルーツジュース

* 牛乳

* ビール

* ワイン

(ナレーターに戻る)

ナレーター:

結局のところ、あなたはほとんど何でもコンブチャを作ることができます。スコビーは液体の糖を食べて乳酸を生成し、コンブチャに特徴的なタルト風味を与えます。

あなたがコムチャを作ることができない唯一のことは、あまりにも酸性またはアルコール依存症の液体です。これらはスコビーを殺し、発酵プロセスが行われないようにします。

健康的でさわやかな飲み物を探しているなら、独自のコンブチャを作ってみてください。さまざまなフレーバーや材料を試して、お気に入りの組み合わせを見つけることができます。

乾杯!

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