コンブチャは、何世紀にもわたって存在してきた発酵茶です。それは、バクテリアと酵母のスコビーまたは共生培養を加えて、茶を甘くし、それを一定期間発酵させることによって作られています。その結果、プロバイオティクスやその他の健康上の利点に満ちた、わずかに炭酸、タルト、さわやかな飲み物が生まれました。
しかし、あなたはコンブチャを何かから作ることができますか?
調べてみましょう。
kombucha?
(コンブチャに追加されるさまざまなオブジェクトのモンタージュ)
* コーヒー
*ソーダ
*フルーツジュース
* 牛乳
* ビール
* ワイン
(ナレーターに戻る)
ナレーター:
結局のところ、あなたはほとんど何でもコンブチャを作ることができます。スコビーは液体の糖を食べて乳酸を生成し、コンブチャに特徴的なタルト風味を与えます。
あなたがコムチャを作ることができない唯一のことは、あまりにも酸性またはアルコール依存症の液体です。これらはスコビーを殺し、発酵プロセスが行われないようにします。
健康的でさわやかな飲み物を探しているなら、独自のコンブチャを作ってみてください。さまざまなフレーバーや材料を試して、お気に入りの組み合わせを見つけることができます。
乾杯!