摂氏規模は、米国と華氏規模をまだ使用している他のいくつかの国を除き、世界中のほとんどの国で使用されています。摂氏スケールは、ほとんどの科学的測定の標準温度スケールであるため、科学研究でも使用されています。
摂氏スケールは、2つの簡単に再現可能な参照ポイントに基づいているため、便利なスケールです。また、線形スケールでもあります。つまり、摂氏度の2つの温度の差は、他の温度スケールでのこれらの2つの温度の差と同じです。
摂氏スケールは、水の凍結点の下と水の沸点を超える温度を測定するためにも使用されます。たとえば、液体窒素の温度は-196°Cで、太陽の表面の温度は約5,778°Cです。
摂氏スケールは、1742年にスケールを提案したスウェーデンの天文学者アンダース摂氏にちなんで命名されています。
