凍結時間に影響する要因:
* 開始温度: 冷たい水は暖かい水よりも速く凍結します。
* 周囲温度: 周囲の空気が寒いほど、凍結プロセスが速くなります。
* コンテナ: 容器の形状と材料は、熱伝達に影響を与え、凍結時間に影響を与えます。
* 表面積: 冷たい空気にさらされるより大きな表面積は、より速く凍結します。
* 不純物の存在: 水中の不純物(塩など)は凍結点を下げることができます。
一般的な観察:
0°F(-18°C)約の典型的な家庭用冷凍庫では、4オンスのような少量の水が約30〜60分で凍結する可能性があります。ただし、これは大まかな見積もりです。
実験したい?
さまざまな条件と時間の時間で4オンスの水を凍結してみてください!その後、結果を推定時間と比較して、さまざまな要因が凍結時間にどのように影響するかを確認できます。