その理由は次のとおりです。
* 熱伝達： 焼けるような音は、ホットプレートから食べ物への熱の急速な移動に由来します。この熱伝達は、焼けるようなプレートの金属により、熱エネルギーが簡単に流れるようになるために発生します。
* 金属と熱： 金属は熱の優れた導体です。それらは、熱エネルギーを容易に吸収して伝達できる遊離電子を持っています。
* 絶縁体： 木材やプラスチックなどの絶縁体は、熱の流れに抵抗します。彼らは熱を効率的に伝達しないため、料理には適していません。
したがって、焼けるように暑いプレートは、食べ物を調理するために熱を効率的に伝導するように設計されています。
