その理由は次のとおりです。
* 化学構造： テフロン（ポリテトラフルオロエチレンまたはPTFE）は、ユニークな化学構造を持つポリマーです。分子内の強いカーボンフルオリン結合は、分子間力が非常に低い非常に安定した構造を生成します。これは、テフロンの分子が簡単に振動し、熱を貧弱に伝達しないことを意味します。
* 高熱抵抗： テフロンは高い熱抵抗を持っています。つまり、融解や分解せずに高温に耐えることができます。これは、熱伝導率の低下にも貢献しています。
* 熱伝導率が低： テフロンの熱伝導率は非常に低いため、熱は簡単に流れません。これが、熱管理が重要な調理器具やその他のアプリケーションでの焦げ付き防止コーティングとして使用される理由です。
テフロンとは対照的に、熱の良好な導体には銅、アルミニウム、鋼などの金属が含まれます。
