ひもに吊り下げられている磁石や水に浮かぶ磁石は、常にこの方向を向けますか？

これは、地球の磁場が原因です。地球は、磁気北と南極の巨大なバーの磁石のように機能します。 使用している磁石は、地理的な北極の近くにある地球の磁気北極に引き付けられています。