* 沸点と圧力： 水の沸点は、標準的な大気圧で摂氏100度です。これは、その温度で水が液体からガスに変化することを意味します。ただし、圧力が上昇すると沸点が増加します。
* オートクレーブ操作： オートクレーブは、水を加熱して蒸気を作成することで機能し、チャンバーを満たし、圧力を上げます。オートクレーブ内の圧力は、大気圧よりも著しく高く、通常は大気圧の上（1平方インチあたりポンド）約15 psi（1平方インチ）です。
* より高い沸点： オートクレーブ内のこの圧力の増加により、水の沸点が上がります。これにより、水は沸騰せずに摂氏100度を超える温度に達することができます。実際、オートクレーブは通常、摂氏121〜134度の温度で動作します。
なぜこれが重要なのですか？
オートクレーブで達成されるより高い温度は、滅菌に不可欠です。それらは、より低い温度に耐性のある細菌、ウイルス、胞子を含む微生物を浸透させて殺すことを可能にします。
要約： オートクレーブ内の圧力の増加により、水の沸点が上昇し、チャンバー内の温度が摂氏100度を超えることができます。これは、効果的な滅菌に必要です。
