* 融合の潜熱： これは、融点で物質を固体から液体に変更するために必要なエネルギーの量です。水の場合、これは1グラムあたり約334ジュールです。このエネルギーは、固定構造（ICE）に水分子を保持している結合を破壊し、より自由に動かすことができます（液体水）。
* 蒸発の潜熱： これは、沸点で物質を液体からガスに変えるために必要なエネルギーの量です。水の場合、これは1グラムあたり約2260ジュールです。このエネルギーは、水分子を保持している結合を完全に破壊し、ガスとして自由に移動できるようにします（水蒸気）。
なぜ違いは？
気化に必要なエネルギーのはるかに多くのエネルギーは、ガス内の分子がはるかに遠くにあり、液体よりもはるかに速く移動するという事実に由来しています。 この状態を達成するためにすべての分子間結合を破るには、かなりの量のエネルギーが必要です。
