アーチャーフィッシュが水を噴霧して昆虫を攻撃するのはなぜですか?

アーチャーフィッシュは水を噴き上げて数メートル先の昆虫を撃ち落とすことができるのですが、なぜでしょうか? アーチャーフィッシュの口には小さな溝があり、舌で吸収した水が小さな溝に入り、水が弾丸と同じくらい強力でなければなりません。また、アーチャーフィッシュには自動で照準を合わせられる一対の目があり、昆虫を素早く正確に撃ち落とすことができます。