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葉から逃げる水のプロセスは何ですか?

蒸散とは、葉細胞から細胞間空間に水が蒸発し、気孔を拡大するため、葉の気孔を介した水分損失のプロセスです。

蒸散中、水蒸気は気孔から拡散し、キシレム血管に負の圧力または張力を生み出します。水輸送の凝集張力理論として知られているこの張力は、水分子の凝集と接着特性のために、木部で水を上方に移動させます。

蒸散は、水とミネラルの上向きの動きに役立つだけでなく、植物の冷却も提供します。葉の表面から水が蒸発すると、熱がかかり、葉の温度が低下します。さらに、蒸散は、細胞の濁度とガス交換のための気孔の開口部を維持するのに役立ちます。

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