1。電気エネルギー： 電気ストーブをオンにすると、電源からの電気がストーブの暖房要素に流れます。この電気エネルギーは、自宅の電気システムによって提供されます。
2。電気から熱から環境への変換： 電気ストーブの暖房元素は、電気エネルギーを熱エネルギー、つまり熱に変換します。この変換は、ジュール加熱または抵抗加熱と呼ばれるプロセスを通じて発生します。電気が加熱要素を通過すると、抵抗に遭遇し、要素が熱くなります。
3。伝導： 次に、加熱要素によって生成された熱は、ストーブに配置された調理器具に伝達されます。これは伝導と呼ばれます。通常、金属の調理器具材料は、加熱要素からポット内の水に熱を伝導します。
4。対流： 鍋の水が調理器具から熱を吸収すると、動き始めます。加熱された水分子は、対流と呼ばれるプロセスを通じて表面に上昇します。これにより、水中に循環パターンが作成され、より多くの水が熱に接触するようになります。
5。蒸発： 水温が上昇すると、海面で摂氏100度（華氏212度）である沸点に達します。この時点で、水分子はそれらを一緒に保持する力を克服するのに十分なエネルギーを獲得し、周囲の空気に水蒸気として逃げます。このプロセスは蒸発と呼ばれます。
6。熱損失： 沸騰プロセス中、放射線、対流、伝導を通して周囲にいくらかの熱が失われます。熱損失を最小限に抑えるために、蓋のあるポットは、多くの場合、内部の熱を閉じ込めるために使用されます。
電気ストーブの効率は、ストーブの設計、使用される調理器具の品質、ユーザーの習慣など、いくつかの要因に依存していることに注意することが重要です。全体として、電気ストーブは、電気エネルギーを熱エネルギーに変換し、伝導、対流、蒸発の原理を利用することにより、水を沸騰させる便利で効率的な方法を提供します。
