その理由は次のとおりです。
* 比熱容量： これは、1グラムの物質の温度を1度（またはケルビン）に上げるのに必要な熱エネルギーの量です。それは物質自体の財産です。
* 水相： 水は、固体（氷）、液体（水）、およびガス（水蒸気）の3つの主要な段階に存在します。各フェーズには異なる分子構造と配置があり、異なる比熱容量につながります。
ここに故障があります：
* Ice（Solid）： 氷の比熱容量は 2.09 j/g°C です 。分子は結晶構造にしっかりと詰め込まれており、エネルギーを吸収して貯蔵する能力を制限しています。
* 水（液体）： 液体水は、 4.18 j/g°Cの非常に高い比熱容量を持っています 。これは、水分子間の強い水素結合によるものであり、これらの結合を破り、温度を上げるためにかなりの量のエネルギーが必要です。
* 水蒸気（ガス）： 水蒸気には、 1.99 j/g°Cの比熱容量があります 。気体状態では、分子は遠く離れて自由に移動し、運動エネルギーと温度を上げるために必要なエネルギーが少なくなります。
要約：
水の相 物質内の分子の配置と相互作用を決定するため、その比熱容量に直接影響します。これにより、熱エネルギーを吸収して保存しやすく、各フェーズで異なる比熱容量をもたらすことができます。
