その理由は次のとおりです。
* 比熱容量： これは、1グラムの物質の温度を1度（または1ケルビン）に上げるのに必要な熱エネルギーの量です。水は比較的高い比熱容量を持っています。つまり、温度を変えるには多くのエネルギーが必要です。
* 開始温度： 冷たい水から始めると、暖かい水から始めるよりも高い温度に達するには、より多くのエネルギーが必要になります。 このように考えてください：
* 2つの水があると想像してみてください。 1つは10°C、もう1つは50°Cです。両方のポットを80°Cに加熱したいです。 10°Cから始まるポットは70°Cを獲得する必要がありますが、50°Cから始まるポットは30°Cを獲得する必要があります。
* 式： 物質の温度を変えるために必要な熱エネルギーの量は、次の式を使用して計算できます。
q =mcΔt
どこ：
* q 熱エネルギーです（ジュール内）
* m 物質の質量（グラムで）ですか
* c 物質の比熱容量です（摂氏あたり1グラムあたりのジュール内）
* Δt 温度の変化（摂氏度で）
要約： 寒い水が始まるほど、より高いエネルギーを追加する必要があります。
