風邪をひいて食事をすると気分が悪くなるのはなぜですか.

風邪をひいて鼻づまりが続くと食べ物が美味しくないという経験は誰にでもありますよね。これは、味蕾の感覚受容細胞が酸味、甘味、苦味、塩味のみに反応し、残りの 100 種類の味はすべて匂いと味の複合効果の結果であるからです。私たちは食事をするとき、まず鼻で香りを嗅ぎ、味覚を脳に伝えます。次に、脳は唾液腺に唾液を分泌するよう命令し、味蕾が味を感知できるようにします。かぜのときは、鼻粘膜がうっ血して腫れ、鼻水で鼻の通りがふさがれます。